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Córdoba, Córdoba

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Características principales

Marca
Morelli
Línea
gastronomica
Modelo
101222
Función del horno
Panadería
Tipo de gas
Multigas
Tipo de puerta del horno
Ciega

Otros

  • Tipo de alimentación: Gas natural/gas envasado

  • Tipo de montaje: De pie

  • Tipo de cocción: pastelero

  • Cantidad de bandejas: 12

  • Cantidad de moldes: 12

Descripción

Los Hornos Pasteleros H12 y H18 son herramientas de alto rendimiento que funcionan perfectamente en grandes producciones y altas exigencias. E´sto se debe a que cuentan con un sistema de calor envolvente, que sumado a la circulacio´n de aire interno logra una coccio´n totalmente pareja.
A su vez, se presenta la versio´n del Horno Pastelero H6, especialmente disen~ado para ser utilizado en pequen~os negocios gastrono´micos, pero tambie´n fue pensado para que sea fa´cilmente adaptable a quinchos y parrilleros.

 

CARACTERÍSTICAS Y MEDIDAS


12 moldes o 3 bandejas
Val. Seguridad.
Bóveda de ladrillos refractario.
Llave de comando independiente.

Alto patas comunes: 69 cm
Alto patas herradura: 137 cm
Ancho: 92 cm
Prof.: 82 cm